咖啡時事
巴西生豆因氣候收成不佳,今年遇上10年來一次的霜凍,造成農業上和業者們的危機。
近期星巴克、路易莎等咖啡連鎖店漸漸從單杯調漲5~10元
許多店家遲遲沒有漲價,但其實咖啡期貨2024持續飆升到現在咖啡期貨385.75,原來大家都在苦撐。
但小型咖啡廳本就是精緻咖啡,不想因原物料的影響而使用其他成本較低的咖啡,就只能調整售價,這樣咖啡廳除了要搭配餐點販售以外,單獨一杯的咖啡就會變成頂級的奢侈品。
若是咖啡豆的收成數量有好轉,但又碰到川普調整進口關稅
下半年的咖啡豆將會持續飆升無法恢復原本價格。
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